十大反式脂肪是指哪些食物

反式脂肪有：“代可可脂”、“植物黄油（人造黄油、麦淇淋）”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”等。

一般来说，反式脂肪食品是由于其中含有了代可可脂、植物黄油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、氢化菜油、氢化棕榈油、固体菜油、酥油等物质成分，这些都是属于反式脂肪比较高的。

1、奶油蛋糕

这是比较常见的食品了，其中的奶油也是很多人喜欢的，可它虽然好吃，但其中却含有很高的反式脂肪酸，吃多的也容易发胖，因此还是要适量吃比较好。

2、巧克力

巧克力也是比较常见的反式脂肪食品，因为其中的主要成分就是精炼植物油。

3、薯条薯片

这是很多人都爱吃的食品，虽然好吃，但其中一般有氢化植物油或人造黄油，甚至可能还有反式脂肪酸，因此要注意在购买时查看配方。

4、蛋黄派

蛋黄派通常都会含有起酥油、奶油等物质，这些物质都是属于含有反式脂肪酸的。

5、爆米花

爆米花是一种膨化食品，一般是由玉米、酥油、糖等物质制成，也是含有一定的反式脂肪的。

6、泡芙

泡芙是一种最初源自于意大利的甜食，其内里一般是包裹了奶油、巧克力等物质，因此也是属于反式脂肪比较高的食品。

7、麻花

麻花是很多地区的特色名点，它主要是以面粉、酵种、饴糖等物质制成，吃起来酥脆醇香，深受人们的喜爱，但其实它也是一种反式脂肪食品。

8、饼干

饼干也是反式脂肪食品之一，虽然其制作原料简单，但有的饼干内部一般会添加有奶油、巧克力等物质。

9、披萨

披萨属于源自于意大利的美食，其表面馅料丰富，比如含有奶酪、芝士等，虽然很美味，但也是反式脂肪食品之一。

10 、面包

面包也是很常见的美食，品种也多样，有的内里会含有奶油、巧克力等物质，因此面包也是一种反式脂肪食品。